jeudi 23 décembre 2010

Petits pots de bonheur

Plus que 2 jours avant Noël! HÉ! Je suis dans la production pour cette fête depuis le mois de novembre et malgré tout , je crois que nous allons manquer de chocolat! Bref j'ai fait mon possible! Je suis allée chez Bernard pour faire des emballages cadeaux et mes chocolats s'envolaient comme des petits pains chauds. C'est vraiment fou!

Pour remercier les profs de mes enfants, j'ai concoctée ce petit caramel à la fleur de sel vraiment exquis. Un pur bonheur sur du pain baguette.

Prochaine production, St-Valentin dans seulement 53 dodos!!!!!

vendredi 3 décembre 2010

Ils sont arrivés!

Plusieurs emballages de Noël sont arrivés chez Bernard. Idéal comme petit cadeau pour remercier vos profs, vos employés, votre boss....

vendredi 19 novembre 2010

The sweetest thing ever!!!!!


Depuis hier que je regarde mes minis cupcakes et que je me peux plus! Ils sont tellement beaux! Ça pas de bon sens. C'est un petit cup de chocolat noir avec une truffe au miel trempé dans du chocolat blanc. Long à faire mais trop cute. Ma super prof de Zumba Sylvie et quelques une de mes chums ont eue droit à ce petit bijoux délicieux. Je vais probablement en faire d'ici quelque temps pour Noël.

mercredi 17 novembre 2010

C'est l'hiver c'est l'hiver c'est l'hiver



Déjà Noël qui s'en vient à grands pas! Sans la neige ça fait un peu drôle surtout qui pleut un 17 novembre! Je commence ma production des fêtes tranquillement. Cette année, je fais plusieurs petites choses comme des petites coccinelles ( vraiment trop cutes), des sapins de Noël, des minis bûches remplis de chocolats, des petites mitaines en suçons, des guimauves maisons trempées dans le chocolat...bref pleins de beaux petits cadeaux pour le temps des fêtes!!!

Disponible Chez Bernard d'ici peu.

jeudi 14 octobre 2010

Magnolia Bakery

Je reviens tout juste d'une longue fin de semaine à New York avec mes chums de filles et nous sommes allées chez Magnolia Bakery! Trop cool ! C'est là que les filles de Sex in the city allaient manger leurs petits cupcakes. La place est charmante mais très petite. Il on plusieurs autre magasine donc un sur la 49ième et la 6ième avenue beaucoup plus grand et plus neuf. Les petits gâteau sont VRAIMENT bons! J'ai le livre de recette alors je vais m'y mettre!!!!!

mercredi 29 septembre 2010

Musé du chocolat de Barcelone



Je reviens tout juste d'une voyage à Barcelone ou j'ai visitée le musé du chocolat. C'était vraiment impressionnant. Il y avait toute l'histoire du chocolat mais aussi beaucoup de montages fait par de chefs. Sur place, ce trouvait une école de pâtisserie débile. Dire que j'aurais pu suivre un cours! J'ai manqué mon coup.... maybe next time. Leurs chocolats étaient bons mais sans plus. J'ai bien aimé celui à l'eucalyptus, c'était diffèrent. Quand je compare mes chocolats aux autres, je réalise que je suis pas si pire que ça! IL faut que je me donne plus de crédit....

samedi 11 septembre 2010

Fin du Zumba!


Aujourd'hui c'est notre dernier cours de Zumba II! Nous graduons au niveau 3 ! YÉ!!!! Je suis assez fière de moi parce que j'y suis allez 3 fois semaine durant 5 semaines. C'est quand même pas pire pour une fille pas vraiment sportive. Vous pouvez allez voir c'est quoi au juste le Zumba en allant sur le site Zumba. Notre prof "La machine" Sylvie est vraiment super. Belle personnalité et toujours souriante! Peut-être rit-elle de nous? Bin non!!!!! Elle est juste contente de nous voir participer et avoir du fun. C'est ça le Zumba!

Pour la remercier, j'ai fais des petits chocolats pour le groupe avec son logo. Trop cute! See you in 2 week...







mercredi 8 septembre 2010

Devenez membre!!!!!

Vous pouvez devenir membre de mon blog et recevoir tout plein d'informations sur mes produits disponibles en vous inscrivant sur : Pour avoir des infos, devenir membre.

PMS anyone?

La semaine dernière nous avons fêté mon super beau frère Phil et pour l'occasion j'ai fais ces petits chocolats pour mes belles-soeurs! Drôle non!!!!!

samedi 28 août 2010

C'est la rentrée!!!!

Bon je crois qu'il était temps! Les enfants ne savent plus quoi et moi non plus!!!! J'ai hâte que la routine recommence( qui aurait dit) ainsi que le travail, le tennis, Zumba, les lunchs et autres....J'ai quand même eue le temps de travailler un peu. Chez Bernard, vous trouverez mes gros pots remplis de petites gâteries. Elles sont dans le cellier pour ne pas fondent car il fait encore trop chaud !!!!

Cherry blossom

C'est officiellement, l'automne est commencé. Je vous dirais même que nous sommes presque rendu à Noël! Cette semaine, je vais chez mon fournisseur à Montréal et déjà le stock de Noël est sorti. C'est assez paniquant. J'ai même pas encore commencé à penser à L'halloween! J'ai tout de même acheté quelques petits moules assez cools comme un mini cerveau et des suçons tête de mord! J'ai aussi trouvé LA recette de peanut butter cup ( je viens tout juste de m'en enfiler 3 !!!!!) Zumba next week sans faute!!!!!

jeudi 12 août 2010

Pas morte!

Bonjour tout le monde!
Juste un petit mot pour vous dire que je suis pas morte! Je suis en vacances avec les kids et je prépare un petit projet. Je vous donnerai plus de détails très bientôt. Hier fut une journée très spéciale car j'ai commandé mes nouvelles boites de chocolats en lézard personnalisées avec mon logo Catherine et chocolat. Ruinée mais heureuse!!!!

L'halloween est déjà partout chez mes fournisseurs... Wow! l'été vient tout juste de commencer.....

dimanche 11 juillet 2010

Club de golf Val Morin

Demain lundi aura lieu le tournoi des membres et invités des dames au Club de Golf Val Morin.Pour l'occasion, chaque femmes recevra une petite boite de 2 chocolats. Le thème de cette journée est l'Espagne, avec une décor rouge et jaune alors nous avons optez pour la petite boite jaune. Au menu, chocolats caramel au sel Maldon, pistaches, cerise Maraschino, gianduja, miel et framboises. Bonne journée les femmes et enjoy!

N.B. J'aimerais avoir des commentaires S.V.P!

lundi 5 juillet 2010

Vive les mariés!!!


C'était le mariage de Chantal et Simon en fin de semaine. Quel beau mariage! C'était vraiment touchant de voir les enfants lirent une lettre d'amour à leurs parents.

Fin d'année Scolaire!

WoW! C'est déjà fini!!! Vive les vacances... J'ai fais ces petits suçons pour la classe de mon fils pour le fin d'année. Fine la maman hein????

mardi 15 juin 2010

Évenement Clarins à Montréal



Demain, à Montréal, aura lieu le lancement de la nouvelle crème de Clarins à base de miel. Pour l'occasion, j'ai confectionné des chocolats au miel assez chic merci! Tout est doré! J'espère que mes chocolats auront autant de succès que la crème!!!!

vendredi 4 juin 2010

Déjà la fin des classes!!!!

Et oui! C'est déjà la fin des classes pour nos petits. Les vacances sont grandement attendues et c'est pourquoi j'ai choisi le thème de la mer pour mon petit projet de fin d'année. Cadeau idéal pour remercier le professeur ou l'éducatrice de votre enfant. Ils sont disponibles Chez Bernard et au Petit Poucet à Val David. Un merci spécial aux enseignantes des mes enfants : Mme Martine, Mme Francine et Mme Caroline sans oublier Mme Ève et Mme Karine.
Bonnes vacances

Bonne fête des Pères!

Il y a quelques surprises disponibles pour la fête des pères Chez Bernard. Les quantités sont limité alors....Faites vite! Bonne journée à tous les papas, vous faites une super job!!!

mardi 18 mai 2010

Bonheur en pot pour mes amies!

Caramel au beurre, à la gousse de vanille et au sel de mer....
J'espère que vous avez aimées les filles!!!!

lundi 17 mai 2010

Mon cours d'aérographe

Trop cool! J'ai pris un cours d'aérographe . C'est une technique de décoration sur le chocolat ( et aussi pour tout plein de choses comme les chars!) Le résultat est vraiment beau et brillant. Il me reste juste à m'équiper.... c'est un peu cher mais ça me brûle en titi!!! Il faudrait que je fasse des grosses ventes ....

lundi 3 mai 2010

Last call...

Il ne vous reste que quelques jours avant la fête des mères alors .....
En vente chez Bernard et au FouBrak à Prévost.

jeudi 29 avril 2010

Hot Shoes!!!!!


Je suis pas morte juste que je produis alors le blog est # 100 sur ma liste de priorités!!! J'ai fais des petits et des grands souliers pour la fête des mères... Trop cute!!!Mais, un peu compliqués à faire. Merci à Eddy pour son cours privé. Je crois que je suis pas si pire mais il me reste du chemin à faire pour être encore plus hot!

Il y aura aussi des belles boites chez Bernard next week-end pour la Fête de maman. Moi ce que je demande c'est simple, c'est une télé plasma dans ma chambre.... c'est raisonnable non?????

mercredi 7 avril 2010

Après le rush de Pâques!

Pâques fut merveilleux! Nous avons tout tout out vendu ! Merci beaucoup à tout ceux qui achètent mes produits! Je vous promet que je vais continuer à faire des petites gâteries avec tout mon amour et ma passion....

dimanche 28 mars 2010

Cours de macarons parisiens!

Hier, j'ai suivi un cours sur les macarons Parisiens à l'Atelier d'apprentissage du chocolat de Saint-Jérôme avec les chefs Eddy Rosine et Roch Desjardins. Vraiment cool mais un peu complexe à faire.

Ce matin, je voulais voir si je maîtrisais vraiment la base alors j'ai fais des macarons à la framboise... pas pire non pour une première ????

Reste à les déguster ce soir....

mercredi 24 mars 2010

C'est Pâques!




Je suis dans le jus complet! Production, production, production. Voici quelques produits qui seront disponibles Chez Bernard.: Suçons de Pâques, Lapin, rice krispies enrobés de chocolat noir et oréo enrobés. Il me reste plusieurs choses à livrer.... next week!

En passant, j'ai une nouvelle cliente. C'est le Café des Artisans à Prévost. Petit place relax pour aller diner. Bon café. À voir, sa nouvelle crèmerie qui ouvrira bientôt situé juste à coté du resto: Foubrak.....Vraiment Cute!

mardi 16 mars 2010

Moonstruck


Trop cute! C'est la compagnie Moonstruck de Chicago qui confectionne ces petites bestioles. J'adore sur leur chocolats et leurs emballages . Ils sont toujours différents des autres chocolatiers. Reste à les manger pour voir s' ils sont aussi beaux que bons.

samedi 13 février 2010

L-3 Communication

Bonne Saint-Valentin à ma chum Nathalie qui me commande toujours des petites gâteries pour ses employés....

Groupe Lyras

Merci Pascale pour ta commande.... J'espère que tes collèges ont bien aimées.

mardi 9 février 2010

Popcorn pour les profs!


Une vrai folle! Mes filles avaient une collation à faire pour la Saint-Valentin alors nous avons fait des sacs de popcorn au caramel ensemble. Trop cute!!!!


dimanche 7 février 2010

Oréo!!!!!

Cette semaine , je vais chez mon fournisseur de boites de chocolat. J'avais juste besoin de quelques boites. Mais, comme chaque fois que je mets le pieds là, je perds le contrôle!!!!! Je veux tout acheter! J'ai trouvée ce moule avec un gros coeur dessus. On y insère un biscuit Oréo et on referme le tout avec du chocolat. Trop cute!

Evidemment disponible Chez Bernard!!!!

mercredi 3 février 2010

Et Voila!!!


Je sais, je vais arriver à la Saint-Valentin en même temps que tout le monde mais bon on dirait que je produis jamais assez!!!! Quand je fais mes boites, il me reste plus rien pour mon comptoir alors il faut en tout recommencer!

J'ai eue des bonnes nouvelles cette semaine. Il y a des gros changements dans l'air pour ma petite compagnie . Je me croise les doigts pour que tout s'aligne de mon bord. Je le mérite!!!!
C'est à mon tour cette fois-ci.

Mes chocolats de Saint-Valentin vont être disponible chez Chez Bernard et Au Petit Poucet d'ici la semaine prochaine.

lundi 1 février 2010

vendredi 22 janvier 2010

La Saint-Valentin approche......

Et oui! C'est très bientôt la Saint-Valentin alors je suis dans le jus et je produis!!!! A chaque année, j'espère ne pas en manquer mais bon je fini toujours pas en manquer!!!!! Surtout des petits coeurs au caramel et au sel. Je vous montrerais mes chocolats prochainement.

mardi 12 janvier 2010

Nouvelle année!

C'est aujourd'hui que débute ma production pour la Saint-Valentin. J'ai plein d'idées: nouveaux emballages ( comme ce petit diamant kirsch ! ), des nouveaux décalques et du colorants rose! Je suis en affaire!!!!