dimanche 21 décembre 2008

Production sous la neige!

Rien à faire, on ne peux pas sortir de la maison. Alors, nous avons fait des truffes pour offrir à nos amis pour Noël. Pas très original mais bon. C'est fait avec amour!!!
Joyeux Noël et bonne Année

P.S. J'ai pas beaucoup de commentaires alors si vous me lisez , vous avez pas le choix. Vous devez absolument m'écrire un commentaire. Sinon j'écris plus!

samedi 20 décembre 2008

Changement de nom!

Bon bon bon, il faut que je change mon nom ! Trop de gens me demandent si mes produits ont des cerises! Je peux comprendre avec un nom comme Cerise et chocolat mais bon, j'aimais vraiment mon nom! Alors je veux des suggestions. Vous pouvez m'écrirent (dans commentaires) vos idées. merci
J'aime bien: Catherine & Chocolat

mardi 16 décembre 2008

C'est belle et bien l'hiver !!!!!


Ha! Quel retour à la réalité. Je suis revenue de voyage hier (voyage sans enfants!) et 45 minutes plus tard l'école me téléphone à la maison pour me dire que ma petite à la gastro. Welcome back mom ! La bonne nouvelle, c'est que j'ai fais plein de belles choses pour chez Bernard dont ces petits chocolats-chauds avec des tites pépites.... vraiment cutes!

Oubliez-pas les profs et les éducatrices de vos enfants pour le temps des fêtes. Elles méritent bien un petit quelque choses.

lundi 8 décembre 2008

C'est la foire..... de Noël!

Quelle fin de semaine de fou! Gros bash samedi soir ici et foire du cadeau dimanche matin.....
Mais bon, c'est la vie. On es jeunes juste une fois non? La foire était quand même pas si pire que sa! Ma plus grosse vente fut à nul autre que Mme Lise Watier! Quand même, c'est bon pour l'égo! J'esère que vous penserez à vos profs et éducatrices pour Noël. Elles font un travail exceptionnel pour nos enfants. D'ici quelques jours, j'aurai plusieurs petites choses de Noël Chez Bernard.
à bientot....

lundi 1 décembre 2008

La foire du cadeau.....

Bonjour, Je vais faire une foire de Noël dimanche le 7 décembre de 10h00 à 16h00 à l’hôtel de ville de Ste-Anne-des-Lacs (C'est dans les Laurentides, juste avant St-Sauveur) 773 Chemin Sainte-Anne-des-Lacs pour ceux qui voudraient me voir en personne et surtout goûter mes petites colas! J'y serai là avec mes chocolats et plein d'autres bonnes choses.... à bientôt,
me

dimanche 30 novembre 2008

Ozone!

Il va y avoir des chanceuses qui vont recevoir une petite gâterie chez Ozone ( 405 rue Principale, St-Sauveur) pour le temps des fête!!! Je vous dis pas c'est quoi....Mais, je peux vous confirmer que ça va être délish! Merci Claudia et Nadia. Votre salon est vraiment super!

mardi 18 novembre 2008

Bonne fin de semaine les filles!!!!


Ma chum Nathalie C. m'a commandé des petits sacs de chocolats pour ses chums car elles vont à Tremblant en fin de semaine...Deluxe non ??? Merci Nat ! J'espère qu'elles vont aimées.
bonne fin de semaine ...
enjoy!!!

mercredi 5 novembre 2008

Mes amis!

Mes amis ont eu droit à une petite gâterie pour l'halloween.... C'était du pop-corn au caramel et aux amandes. J'espère que vous avez aimés!

jeudi 23 octobre 2008

L'Halloween!

Caramels semi durs à la gousse de vanille et caramels au sel Maldon.....delish!!!!!

vendredi 10 octobre 2008

Bonne fête Sydney!

Ma belle soeur m'a demandé de faire quelque chose de spécial pour donner dans le classe de sa fille à l'occasion de sa fête. Alors, pour pas faire comme toute les autres mères qui apportent des petits cupcakes, j'ai fais des carrés de rice krispies au chocolats ! Nice hein!!!!!!!!

jeudi 2 octobre 2008

C'est presque l'halloween.....





Disponibles Chez Bernard, Aux charmeurs de papilles et chez Château blanc.

Aux charmeurs de papilles.....


Je suis de retour en force, quelle belle vacance!!! Un peu courte mais bon, je vais pas commencer à me plaindre quand même.
J'ai un nouveau client, hourra!!! C'est une petite boutique qui ce nomme Aux charmeurs de papilles, 154 Rue Morin à Ste-Adèle. Ils vendent pleins de petits produits gastronomiques et il y a un traiteur sur place. Francine fait de très beaux gâteaux, des mousses et de repas complets. Ça vaut le détour, en plus ils ont mes nouveaux chocolats pour l'halloween!

mardi 23 septembre 2008

Cours sur les petits fours!

Aujourd'hui, J'ai suivi un cours sur les petits fours avec ma chum Karine de la Truffinoise . Elle ouvre sa boutique de chocolats dans quelques semaines dans la région de Sherbrooke. Bonne chance et beaucoup de succès! J'attends l'invitation pour l'opening!!!!! Nous avons eu beaucoup de plaisir à faire nos chocolats ensemble durant presque une année. Il va falloir qu'on fassent quelques cours de perfectionnement...en Belgique peut-être !!!!
Cette semaine, quand je suis entrée chez Bernard pour prendre sa commande, il m'a dit:'' Coudon, Martha es-tu en vacances?'' Mes assiettes de chocolats étaient presque toutes vides. Mais non Martha Paré n'est pas en vacances mais demain je le serai hi! hi! hi!. Je pars pour la Florida avec ma super chum Stef. Des heures de plaisir chez TTTTTTTarget!!!!!! Bref, il y a tout plein de nouveaux chocolats et mes petits délices sont déjà en vente.

mardi 9 septembre 2008

Peanut brittle

Vive la rentrée! J'ai enfin le temps de faire des nouvelles recettes! Vous êtes nombreux à acheter mes chocolats chez Bernard, merci beaucoup. Ce matin, j'ai fais du peanut brittle, c'est vraiment bon le mélange de sucré/salé.
J'ai maintenant 10-12 sortes de chocolats différents chaque semaine: pomme-caramel, menthe, anis, caramel au sel, poire et chocolat, coconut, pralin, english toffee, cerise, caramel au chocolat, café, framboise et pâte d'amande. Je change de saveur souvent mais je garde les best seller!!! Pour les fins de semaine, je fais plein d'autres bonnes choses comme de la tire éponge, des barres santés, des cherry blossom, des cupcakes, des macarons....
Les affaires vont bien et le moral aussi!
enjoy!
P.s. J'adore ça quand vous m'écrivez des petits commentaires, ça me permet de voir qui vient chez nous!

samedi 6 septembre 2008

C'est l'automne Chez Château Blanc!!!!

Un nouveau client s'ajoute à ma longue liste..... Il s'agit de la petite chocolaterie belge Château Blanc, située sur le rue Principale à St-Sauveur. Ils font d'excellentes gaufres maisons et importent plusieurs produits de l' Europe : chocolats, confitures, café , biscuits....
J'ai fait ce petit projet pour les touristes qui débarquent ici voir nos feuilles. C'est une petite boite avec 4 chocolats, café, anis, cerise et caramel au sel. Hé! oui, c'est déjà l'automne!

lundi 1 septembre 2008

Turtles Frais!

En ce matin de congé, j'ai préparé des centaines de turtles au sel pour mes fidèles clients de Chez Bernard. J'espère que vous allez aimer...

mercredi 20 août 2008

fin du campuces!

Petit projet que j'ai fais avec mes 2 cocottes pour leurs animateurs de camps. Merci à Sylvie Thibault pour les blackberrys, j'espère que vos collègues de TVA à bien appréciés!

mardi 12 août 2008

Mes petits chefs!

Petite activité de famille. J'ai fait des truffes avec mes filles de 6 ans. Quel beau projet! Il y avait du chocolat partout!

dimanche 10 août 2008

jeudi 7 août 2008

Papillons et coccinelles

Nouveautés cette semaine: suçons en forme de papillons et de coccinelles, oranges confites, caramels au café, chocolats aux 5 épices, chocolats à l'anis, barres santés et à la demande de tous cherry blossom (mon gros succès de la semaine passée!).

jeudi 17 juillet 2008

mercredi 16 juillet 2008

Party de bridge!!!!!

Très concept comme chocolats... C'est pour la gang de bridge de ma chère mère.
Bonne soirée les dames.

vendredi 11 juillet 2008

Joyeux Anniversaire M. Paulin!

Gros party samedi chez les Paulins! J'espère que les invités vont appréciés leur petit cadeau.
Merci Stef pour la commande, tu es encore ma rep. #1 !!!!!

dimanche 6 juillet 2008

Bonne fête mon grand!


Mon fils voulait un gâteau de fête de pokemon hawaien alors voici le résultat! Disons que c'est ok....

vendredi 27 juin 2008

Pour les chaudes journées d'été!

Pour donner en cadeau à la fête de votre petit dernier ou juste pour lui faire une petite gâterie, j'ai fais des petits cônes de limonade avec des bonbons... très jolis (donne 2 litres!).
En vente Chez Bernard.

mardi 24 juin 2008

Bonne St-Jean!

Cette semaine Chez Bernard, chocolats à la menthe (trés bons !), caramel à la fleur de sel et chocolats amers et marmelade! Turtles à venir....

vendredi 20 juin 2008

Merci pour vos beaux commentaires!!!!

C'est toujours plaisant de lire vos commentaires, merci beaucoup!!! Je regarde presque tout les jours sur mon blog. En fin de semaine, Chez Bernard, il y a des shooters aux Cognac, à l'Amaretto, des chocolats à la liqueur de cassis et des chocolats au gingembre et liqueur de lychee!!!!
enjoy!
Cat

lundi 16 juin 2008

Nos Finissants....

Plus que 4 dodos et c'est le début des vacances, des camps de jours, des lunchs, des crèmes solaires, de chasse-moustiques, des serviettes mouillées, des cinés-parcs, des hots-dogs, des tostitos (comme dirait ma chum Véro), des sangrias, des piscines chaudes... et sans oublier les nombreuses fêtes d'enfants... Vive les vacances! Pour vos petits cocos, j'ai fait des petits suçons en forme de finissants pour garçons et filles très cutes chez Bernard. Et puis, il y a les professeurs à ne pas oublier. Je croie qu'ils font une grosse job avec nos petits anges! J'espère que les papas on aimés leurs chocolats en fin de semaine....Merci mes chums pour vos commandes!
Cat
xxx

jeudi 12 juin 2008

Bonjour La Farandole!


C'est avec joie que j'ajoute la boulangerie et pâtisserie La Farandole situé à l'angle de la 117 et du chemin Pierre-Péladeau à Sainte-Adèle à ma liste de clients! Il y aura pour la Fête des pères des balles de golf en chocolat. À suivre....
Merci Sylvie!

lundi 9 juin 2008

Ne pas oublier vos Profs !!!!!

La fin des classes est dans exactement 10 jours alors pour la tite madame qui travaille fort et qui n'a pas le temps de penser au cadeau de fin d'année pour le prof de son enfant, j'ai pensée à vous! Ces petites boites sont supers cutes et les chocolats à l'intérieur sont débilles!!!! Caramel au fraise, menthe, coconut caramel, cerise et caramel à la fleur de sel . Il y a même un chocolat en forme de petite gougoune d'été aux fruits exotiques! Il en reste que 6 chez Bernard alors go!!!

dimanche 8 juin 2008

Mon comptoir Chez Bernard!!

Pour mes chums qui ne sont pas du nord, je voulais vous montrer mon comptoir Chez bernard! Je suis placée entre Rolland et Grandbois!!!! Pas pire non! Bonne semaine.

jeudi 5 juin 2008

Trop cute!!!

Hier soir je regardais le combat des chefs sur food channel. C'était une compétition de pièces montées en chocolat et une des participantes à fait des petits cornets au chocolat blanc pour mettre sur un château. Je trouvais ça tellement cute!

jeudi 29 mai 2008

Fête des Pères

C'est déjà la fête des pères. Bien en fait c'est le dimanche 15 juin alors il vous reste 2 semaines pour commander vos chocolats!!! J'ai des turtles frais chez Bernard et tout plein de nouveaux chocolats: candy aux pistaches, caramel au sel, coconut-caramel, cerises, figues et cognac, café, caramel à l'érable, caramel aux amandes, menthe, Baileys. Chaque semaine je vais concocter des nouvelles saveurs. La semaine prochaine, chocolats à la bière et aux peanuts!!!!

samedi 24 mai 2008

Bonjour la police!!!!!

Merci Ben pour ta commande de viagra! J'espère que tes lieutenants, tes caporals et tes polices ont bien aimés cette petite farce... enjoy.

Catherine

samedi 17 mai 2008

Pretzels!!!!

Petit projet, des pretzels au chocolat noir avec des tites pépites de couleurs... très cutes !!! Ils sont disponibles Chez Bernard cette semaine. Il lui reste aussi quelques barres de caramel croquant (english tofee pour les habitués!) Je prépare déjà la fête des pères... dimanche le 15 juin. Je vais faire des balles de golf et des blackberrys (pour mon chum..chut!) Si vous avez des demandes spéciales, faites-moi signe. Il existe plein de moules de tous genres.

mardi 13 mai 2008

Il reste quelques boites...

Merci pour vos commandes, c'est ce qui me garde heureuse et en vie! Pour celles d'entre vous qui ont reçu autre chose que mes bons petits chocolats, il reste quelques boites de chocolats chez Bernard....

mercredi 7 mai 2008

Vos chums!

Je vous dis que vous avez des bons chums! Il ont téléphoné et il ont commandé exactement ce que vous aimez! À qui cette belle boite? C'est une des plus belle boite que j'ai faite à date et c'est pour une amie que j'aime beaucoup...youpi!!!! Vous aurez la réponse dimanche ... Merci les gars. Bernard a aussi une bonne quantité de boites de chocolats .

P.S. En passant, je vous ai mis des caramels à la fleur de sel tel que demandé dans la boite de vos blondes!

Bonne fête des mères les filles... maudit qu'on fait du bon travail!

mercredi 30 avril 2008

Fête des mères....

Faut croire que la saison morte commence. C'est très tranquille, je m'ennuie, je manque de projets chocolatés!!! Je ne désespère pas, il y a la fête des mères que arrive dimanche le 11 mai. C'est très bientôt.

Hé! Mes chums de gars, pensez un peu. Il vous faut des chocolats pas juste pour votre mère mais aussi pour vos blondes ! Let's go! Je vous mets ça très facile. Juste un petit coup de fils et c'est règlé. De toute façon, je vais vous téléphoner question de vous achaler un peu. J'ai testé mes nouveaux moules de tites gougounes et de madame, c'est très mignon.

Vous pouvez commander des chocolats en m'écrivant à info@ceriseetchocolat.com ou pour les chanceux qui me connaissent (pas chiante la fille!!!) vous pouvez me téléphoner. Pour la livraison, il y a toujours moyen de s'arranger. J'attends vos nombreuses commandes, je suis toute prête!

Cat

samedi 19 avril 2008

Assurances Jones et ses secrétaires !!!!

Comme c'est beau!!!! Je m'impressionne moi-même. Merci Phil, j'espère qu'elles vont aimer.
( En passant, c'est la semaine des secrétaires)

Bien outillé pour de la grosse ouvrage!!!!

Merci à Guillaume pour ta commande. Je ne suis pas supposée de le dire mais le groupe de L-3 Communications vont recevoir une petite surprise bientôt!!! Enjoy!!!!!
P.s. Guillaume tu diras à ta boss (celle que je connais) que vous en voulez des tonnes d'outils...
hi! hi! hi!
cat

L'équipe en folie!!!!

Il va y avoir du fun pour ces hommes d'affaires !!! Un après-midi très productif....

mercredi 16 avril 2008

Bonjour Céramic-Café

C'est avec joie que j'ajoute à mon importante liste de clients Céramic-Café-Studio au 4338, rue Saint-Denis à Montréal. C'est un endroit pour adulte et enfant ou l'on peut peindre sur de la céramique en prenant un petit café et UN CHOCOLAT !!!!

Gros merci Paola, je vais allez vous voir bientôt,

Catherine

mardi 8 avril 2008

Ha! Les femmes...

Un petit quelque chose pour remonter votre douce dans les temps les plus durs!!! En tout cas, ça marche pour moi !!!

Bonne Fête gros Vince!

tantine
xxx

samedi 5 avril 2008

L'été...

J'avais le goût de faire un petit quelque chose qui me rappelle les vacances et l'été, sans doute pour oublier mon dernier projet!!! hi! hi! hi!.

vendredi 4 avril 2008

Go Habs Go!!!

Bon comment vous dire, ce n'est pas vraiment mon choix de projet pour la fin de semaine, c'est l'idée de Bernard! Je crois que la fièvre du hockey lui a monté à la tête!!! Bref...bonne fin de semaine et bon match samedi.
Cat

mercredi 2 avril 2008

Bonne fête mes petites bébittes!!!

Mes petites bébittes ont 6 ans aujourd'hui... Pour l'occasion, j'ai fait des petites chenilles en chocolat.
Bonne journée, je vous aime de tout mon coeur.
maman
xxx

lundi 31 mars 2008

Poisson d'avril !

Voici un petit projet que j'ai fait pour une cliente de chez Bernard! J'espère qu'elle aimera... Ce sont des petits poissons aux coulis de fraises et ganache au chocolat noir et fraises.... un vrai délice.

jeudi 20 mars 2008

Merci pour vos commandes!!!

Merci à tous pour vos commandes de Pâques.... S'il vous manque quelques chocolats pour votre brunch de dimanche, vous savez ou me trouver!!! Il me reste plusieurs chocolats et quelques moulages dont un dragon et une vache ( hen! Véro!). J'ai aussi reçue mon beau ruban écrit Cerise et chocolat, très contente!

Un beau bonjour à Mathieu qui est arrivé hier matin. Un autre petit coco dans notre famille! Et pour les parents, je m'en viens les bras chargés de chocolats pour ses durs nuits qui vous attendent!!!!! Un petit peanut buttercup fait pas de mal à personne...
à bientôt,

cat

vendredi 14 mars 2008

De retour à la production...

Bonjour,

Nous sommes de retour de vacances... alors de retour à mes chocolats! Je prépare mes moulages et mes petites gâteries de Pâques....

vendredi 22 février 2008

C'est déja Pâques....


Voici ce qui sera disponible chez Bernard. En fait ils sont déjà en vente car ils étaient trop beaux pour être cachés jusqu'à Pâques!!! ( vache et hippo sur commande seulement )

Au choix, caramel au chocolat, coconut, caramel amer, anis, caramel-vanille à la fleur de sel, et cerises.

enjoy!!!

Cat

jeudi 21 février 2008

WOOF! WOOF!

Un petit quelque chose pour votre chien ! Hé ! oui, elle fait pas juste des chocolats la madame.

mercredi 20 février 2008

La St-Valentin

Merci beaucoup pour vos commandes. J'espère qu'il vous reste quelques chocolats à manger....je suis certaine que non. C'est pas bien grave parce que Pâques arrive de bonne heure cette année!!! Un petit caramel à la fleur de sel peut-être???

à bientôt
Cat





mardi 19 février 2008

Le début

Bonjour! Enfin, j'ai mon blog.....

Pour mon premier message, je voulais remercier les gens qui m'ont transmis leur passion pour le chocolat et la confiserie. Merci Catherine et Julie pour tous vos petits trucs. Merci à Bernard pour avoir acheté mes premiers suçons d'halloween et de croire en mes petits projets. Après 6 ans à la maison à faire des petites gâteries pour mes enfants et mes amis, c'est un rêve pour moi d'avoir quelqu'un qui vend mes chocolats. J'en avais vraiment besoin. Merci aussi à mes amis qui m'écoutent parler de biscuits, de fondant, de macarons au chocolat, de ballotins et de rubans presque tous les jours. Et sans oublier, mon goûteur #1 et j'ai nommé Pat McLean qui semble très heureux de sa nouvelle job. Ah! oui! J'oubliais, merci Dom pour mon super logo.

J'espère que vous aimerez mes projets et a très bientôt.